Journées Pédagogique 2020

 

Madame, Monsieur,

Le moulin de Dosches organise, tous les ans, des journées ludiques et pédagogiques à l’attention des élèves des écoles primaires.

Nous proposons une journée complète sur le site, de 9h30 à 15h30 (flexible) dont le déroulement est le suivant :

« Construire un moulin »

 

Le matin :

  • Accueil des élèves sur le site par le meunier et la meunière.
  • Répartition de la ou des classes en deux groupes.

Groupe 1 : Direction le moulin.

Chaque élève accédera à l’intérieur du moulin afin d’y observer les différents éléments qui le composent avec les explications de son fonctionnement.

Groupe 2 : Direction la grange.

Visionnage d’une vidéo retraçant la construction du moulin puis visite des jardins et du site.

  • Inversion des groupes (environ 1 heure par atelier)

PIQUE NIQUE

(Sorti du sac)

 L’après-midi :

  • Rassemblement des élèves dans la grange
  • Groupe 1: Atelier fabrication de maquette de moulin avec l’aide et les explications du meunier.

Groupe 2 : Atelier « moudre sa farine »

Explication de la transformation du grain de blé en farine à travers l’utilisation d’un petit moulin avec lequel chaque élève pourra moudre du blé et ainsi obtenir de la farine.

  • Inversion des groupes (environ 1 heure par atelier)
  • Chaque élève repart avec sa maquette !

 

« Travailler avec la nature »

 

Le matin :

  • Accueil des élèves sur le site par le meunier et la meunière.
  • Répartition de la ou des classes en deux groupes.

Groupe 1 : Direction la grange avec la meunière pour un atelier fabrication de farine suivi du visionnage de la vidéo retraçant la construction du moulin.

Explication de la transformation du grain de blé en farine à travers l’utilisation d’un petit moulin avec lequel chaque élève pourra moudre du blé et ainsi obtenir de la farine.

Groupe 2 : Direction le moulin accompagné du meunier.

Explication du fonctionnement du moulin aidé par la nature.

  • Inversion des groupes (environ 1 heure par atelier)

 

PIQUE NIQUE

(Sorti du sac)

A la fin du repas, les animateurs interviendront auprès des élèves pour un atelier

 « Tri des déchets »

 

L’après-midi :

  • Rassemblement des élèves dans la grange
  • Groupe 1: Direction les jardins pour une visite guidée.

Explication de l’importance de l’échange entre la faune et la flore. Mise au compost des déchets récoltés à la fin du pique-nique et explication de la permaculture avec le jardin potager.

Groupe 2 : Atelier Hôtel à insectes dans la grange

Explication des différents insectes. Leur intérêt et comment les attirer.

Fabrication d’un hôtel à insectes individuel (chaque élève repartira avec son hôtel)

  • Inversion des groupes (environ 1 heure par atelier)

 

 

« Façonner son pain »

 

 

Le matin :

  • Accueil des élèves sur le site par le meunier et la meunière
  • Répartition de la ou des classes en deux groupes.

Groupe 1 : Direction le fournil

Chaque élève apprendra à confectionner du pain, il pétrira sa pâte pour la placer ensuite dans un petit moule individuel dans lequel elle sera mise à lever.

Groupe 2 : Direction le moulin

Chaque élève accédera à l’intérieur du moulin afin d’y observer les différents éléments qui le composent avec les explications de son fonctionnement.

  • Inversion des groupes (environ 1 heure par atelier)

 

PIQUE NIQUE

(Sorti du sac)

 

L’après-midi :

  • Rassemblement des élèves dans la grange
  • Groupe 1: Direction le fournil

Explication du fonctionnement du four et de la transformation de la pâte due à la levée puis mise au four des pains.

Groupe 2 : Atelier dans la grange

Explication de la transformation du grain de blé en farine à travers l’utilisation d’un petit moulin avec lequel chaque élève pourra moudre du blé et ainsi obtenir de la farine.

  • Inversion des groupes (environ 1 heure par atelier)
  • Chaque élève récupère sa boule de pain et repart avec !

 

Le tarif d’une journées pédagogique est de 16€ par enfant. L’accès est gratuit pour les accompagnateurs (généralement 1 personne pour 8 élèves de primaire ou 1 personne pour 6 élèves de maternelle).

Cette journée pédagogique peut être réservée les lundis, mardis, jeudis ou vendredis sous réserve de disponibilité.

Le site est accessible en bus.

Nous tenons à préciser qu’en cas d’intempéries les élèves seront accueillis dans la grange pour leur pique-nique.

Pour tous renseignements complémentaires, ou tout besoin d’aménagement, merci de nous contacter par téléphone ou par mail.

 

 

Grégory et Gaëlle Beudot.